Korte dyrkningsvejledninger (som også ligger i togvognen)

Aspargesbroccoli
Plantes i 3 rækker med 50 cm afstand mellem planterne.
Vandes regelmæssigt den første uge, indtil planten har slået rod.
Kom fiberdug over indtil planten begynder at sætte små hoveder.
Høstes når der er dannet stængler fra hovedstammen.

Agurk (frilands)
Plantes midt i bedet med 1,5 m afstand – gerne som 2. afgrøde.
Vandes regelmæssigt den første uge, indtil planten har slået rod.
Kom kompost i plantehullet, før udplantning.

Asiatisk bladgrønt
Sås i 3 rækker, udtyndes til 10 cm mellem planterne.
Hvis de er forspiret, sættes de med 20 cm mellem planterne.

BØNNER

Buskbønner
Håndsås i 3 rækker med 12 cm afstand i 5 cm dybde.
Dækkes med fiberdug indtil planten har sat blomster.
Sås i 3 hold med 14 dages mellemrum.

Hestebønner
Håndsås i 3 rækker med 12 cm afstand i 8 cm dybde.
Dækkes med fiberdug indtil planten er ca. 10 høj.
Hyppes når planten er ca. 30 cm høj.

Stangbønner
Plant 4 lange stænger (bambus, grene, rør) med 50 cm afstand, 2 og 2 overfor hinanden, så de kan bindes sammen i toppen.
Så 3 frø omkring hver stang.
Hold øje med at alle spirer, hvis ikke – så om igen.
Når planterne begynder at gro, skal de have lidt hjælp til at finde stangen, de skal kravle op ad – derefter klarer de turen selv.
Findes i grønne, gule og lilla sorter.
Hjorte og duer elsker de nye skud, så de skal beskyttes i starten evt. med grene eller gammel fiberdug.

Dild
Sås tyndt i 4 rækker.
Bliver til skærmdild, hvis toppen ikke høstes.

Fennikel (knold)
Plantes i 3 rækker, med 20 cm mellemrum. Vandes jævnligt den første uge.
Hyp omkring planten efterhånden som den gror – aldrig over vækstpunktet.
Dækkes over med gammel fiber indtil de er høstklare.

Gulerod
Sås med såmaskine med hjulet “carrot” i 1 cm dybde, i 4 rækker.
Dækkes i hele vækstsæsonen med ny fiberdug.
Udtyndes til 4 cm mellem planterne første gang de luges.
Må ikke udtyndes senere, da det beskadiger de blivende gulerødder.
Hullerne efter høstede gulerødder skal dækkes til for at undgå ormeangreb.

Glaskål
Plantes i 3 rækker med 20 cm afstand mellem planterne.
Vandes regelmæssigt den første uge, indtil planten har slået rod.
Dækkes i hele vækstsæsonen med gammel fiberdug.
Må aldrig udtørre, ellers bliver de hårde og seje.
Høstes når de er ca. 10 cm i tværsnit.

Superschmelz (glaskål)
Plantes i 3 rækker med 40 cm mellem planterne. Vandes regelmæssig den første uge, indtil planten har slået rod.
Tildækkes med fiberdug indtil høst.

Grønkål
Plantes i 3 rækker med 50 cm afstand mellem planterne.
Plantes så rodklumpen på planten er i niveau med jordoverfladen.
Vandes regelmæssig den første uge, indtil planten har slået rod.
Dækkes i starten med gammel fiberdug, indtil planten er god i vækst.
Nip visne blade væk gennem vækstperioden.
Til efteråret sættes et hegn rundt om bedet, så hjortene ikke spiser planterne.

Grøngødning
Håndsås i 4 rækker i 3 cm dybde.
Sås som efterafgrøde når bedet er høstet og indtil 15/9.
Skal blive på bedet vinteren over.

Hokkaido
Plantes i 1 række midt i bedet med 1,5 m mellemrum mellem planterne.
Lav en fordybning på ca. 2 spadestik ned og 40 cm i diameter, kom kompost i hullet og sæt planten deri.
Vandes regelmæssigt den første uge, indtil planten har slået rod.
Den bare jord mellem planterne kan dækkes med jorddække, men ikke tæt på planten.
Når planten har sat 8 frugter, klippes enden af planten samt sideskuddene.

Jordskokker:
Sættes i 2 rækker med 50 cm mellemrum, 30 cm mellem knoldene i 15 cm dybde.
Da der kan komme mange skud op fra forrige år, luges de jævnligt væk gennem vækstperioden.
Hyppes indtil de er god i vækst.

Jordbær
Plantes i 2 rækker med 60 cm afstand med 35 cm mellem planterne.
Vandes regelmæssigt indtil de har slået rod.
Sættes i august og dækkes til med staldgødning.
Står 2 år i det samme bed.
Efter høst sætter planten sideskud, hvoraf de bedste bruges til nye planter. Det gøres ved at man finder de sundeste udløbere og planter dem i små urtepotter, enten mens de stadigvæk er forbundet med moderplanten, eller man klipper dem af og sætter potterne ved mistbænkene og vander dem jævnligt, indtil de skal udplantes.
I sensommeren klippes moderplanten helt ned, luges godt og der gives staldgødning.
Hvis fuglene spiser af jordbærrene, kan det blive nødvendigt at overdække planterne med net.

Kartofler:
Sættes i 2 rækker med 70 cm afstand, 20 cm mellem knoldene, i 10 cm dybde.
De tidlige kartofler dækkes over med gammel fiberdug eller gennemsigtig plastik, som fjernes straks efter fremspiring.
Efter fremspiring hyppes 2-4 gange i vækstperioden, for at luge og dække kartoflerne, så de ikke bliver grønne.
Når toppen begynder at visne, skal den straks klippes ned med en hækkesaks og kommes på komposten.

LØG
Gule og røde løg
Sættes i 4 rækker med 7-8 cm mellem løgene.
Pres løget ned i jorden, så det sidder nogenlunde fast og dæk til med jord, så kun spidsen stikker op.
Bløde og meget spirende løg kasseres.

Hvidløg og slangehvidløg
Sættes i 4 rækker med 8 cm mellem løgene.
Pres feddene ned i jorden, så de sidder nogenlunde fast og dæk til med jord, så kun spidsen stikker op.
Sættes om efteråret fra oktober til november (4-6 uger før den første nattefrost.)
Dækkes til med staldgødning.
De høstes fra midten af juli. Det er svært at se på planten, hvornår de er færdigudviklet, så prøv at tage et løg op og vurder derudfra.

Yngle-hvidløg
Er de små klaser, der dannes på toppen af slangehvidløg.
De sås om efteråret eller tidlig forår som sætteløg til slangehvidløg året efter.
Sås i 4 rækker i et tyndt lag.

Forårsløg
Vi køber dem i potter med 3 løg i hvert rum.
Sættes i 4 rækker med 10 cm mellem bundterne.
Jordknolden skal være i niveau med jorden.

Tidlige løg
Det er gule og røde løg, som sættes i april og høstes, når de har forårsløgs størrelse.
Sættes i 4 rækker med 4 cm mellemrum.
Pres løget ned i jorden så det sidder nogenlunde fast og dæk til med jord, så kun spidsen stikker op.
Overdækkes med fiberdug fra 1.april – 15. maj pga. løg minérfluer.

Majs
Plantes i 2 rækker med 50 cm mellemrum og 20 cm mellem planterne.
Vandes regelmæssig den første uge, indtil planten har slået rod.
Dækkes med gammel fiberdug, indtil planten er 20 cm høj.
Hyppes 1 gang når planten er 40 cm høj.

Porre
Vi køber planterne i potter med 3 porrer i hvert rum.
Plantes i 3 rækker med 20 cm mellem hvert bundt.
Plantes så punktet hvor planten deler sig er 2 cm over jorden.
Vandes regelmæssigt den første uge, indtil planten har slået rod.
Efterhånden som planten gror, skal der hyppes 2-3 gange.
Den 15/7 gives et lag kompost til vinterporre – ikke sommerporre.
Overdækkes med fiberdug fra 15. juli – 1. oktober pga. løg-minérfluer.

Pastinak
Håndsås i 4 rækker, 2 cm dybde med 5 cm afstand.
Vandes de første uger, hvis der er meget tørt.

Persillerod
Sås med såmaskine med hjulet “carrot” 4 rækker i 2 cm dybde.
Udtyndes til 5-6 cm mellem planterne.
Vandes hvis der er meget tørt de første uger.
NB: Persillerod er lang tid om at spire – 3-4 uger.
Prøv at fjerne det værste ukrudt, selv om planten ikke er kommet op endnu.

Palmekål
Plantes i 3 rækker med 50 cm mellem planterne.
Rodklumpens overflade skal være i niveau med jordoverfladen.
Vandes regelmæssigt den første uge, indtil planten har slået rod.
Dækkes med fiberdug indtil planten er godt i vækst, ca. 20 cm i højden.
Nip visne blade væk gennem vækstperioden.

Rødbeder
Håndsås i 4 rækker med 6 cm mellem frøene i 3 cm dybde.
Hvert frø kan danne 3-4 rødbeder, som ikke skal udtyndes, da det meste af roden gror over jorden.
Begynd at høste de små beder fra omkring 15/7 ved at tage rundt omkring i bedet – resten gemmes til vinteropbevaring.

Salater
Hovedsalat, romana, iceberg
Plantes i 3 rækker med 30 cm mellem planterne, forskudt fra hinanden.
1/4 del af rodklumpen skal være over jorden for at undgå rådangreb.
Vandes regelmæssigt den første uge, indtil planten har slået rod.
Dæk med gammel fiberdug, hvis hjortene spiser af dem.
Andet hold salat sås direkte på bedet den 1. uge i august.
3-4 frø i hvert hul med 30 cm afstand i 1,5 cm dybde.
Når planterne er ca. 5 cm høje, udtyndes så den bedste plante står tilbage.
Vandes regelmæssigt.

Skorzonerrod
Sås i 4 rækker i 3 cm dybde. Udtyndes til 10 cm mellem planterne.
Fjern jævnlig skuddene fra gamle planter.
Høstes fra oktober og vinteren over.

Selleri (knold)
Plantes i 3 rækker med 40 cm afstand mellem planterne forskudt fra hinanden. Rodklumpen skal være i niveau med jordoverfladen.
Vandes regelmæssig den første uge indtil planten har slået rod.
Må aldrig udtørre i vækstperioden.
Luges med en hakke ved at trække jorden væk fra planten.
Den 15/7 gives et lag kompost.
Fra sidst i juli skal de nederste blade og sideskud fjernes, når de har lagt sig hen ad jorden.

Spidskål
Plantes i 3 rækker med 50 cm mellem planterne, forskudt fra hinanden.
Rodklumpens overflade skal være i niveau med jordoverfladen.
Vandes regelmæssig den første uge indtil planten har slået rod.
Dæk med fiberdug i hele vækstperioden og løsen dugen efterhånden som planten vokser.
Andet hold plantes ligedan.
Roden og de nederste blade skal blive tilbage på planten ved høst, da de laver nye små hoveder vinteren over.

Spinat
Sås tyndt i 4 rækker i 3 cm dybde.
Kan udtyndes til 10 cm mellem planterne, hvis der ønskes store blade.

Squash
Plantes i 1 række midt i bedet med 1 m mellemrum mellem planterne.
Lav en fordybning på ca. 2 spadestik dybt og 40 cm i diameter, kom kompost i hullet og sæt planten deri.
Vandes regelmæssig den første uge, indtil planten har slået rod.
Den bare jord mellem planterne kan dækkes med jorddække, men ikke tæt på planten.

Zapallitos
Samme som squash

ÆRTER

Slikært/Sukkerært
Sås i 2 rækker med 50 cm mellemrum og 10 cm mellem frøene i 3 cm dybde. Jorden stampes let.
Dækkes med gammel fiberdug til planten er 10 cm høj.
Et hegn skal opsættes midt i bedet, som planterne kan gro op ad.
Vandes godt i starten.

Marvært (lav ært)
Samme som slikært.